Блюментро́ст Лаврентий Лаврентьевич (Laurentius Blumentrost) (29 октября (8 ноября) 1692, Москва — 27 марта (7 апреля) 1755, Петербург), российский ученый, лейб-медик Петра I Великого, первый президент Петербургской академии наук (ноябрь 1725 — 6 июня 1733). Первоначальное образование Лаврентий получил у отца, который занимался с сыном греческим и латинскими языками. В возрасте 15 лет юноша начал изучать медицину в Галле и в Оксфорде. В 1713 году он защитил диссертацию «De secretione animali» в Лейденском университете и в следующем году получил степень доктора медицины. Блюментрост свободно владел русским, латинским, немецким, французским языками.
Вернувшись в Россию, Блюментрост был назначен лейб-медиком царевны Натальи Алексеевны, вскоре обратил на себя внимание Петра I, по поручениям царя ездил за границу в Париж, в Амстердам, где ознакомился с анатомическим музеем Рюйша. Этот музей по совету Блюментроста, был куплен русским правительством. Вернувшись в Петербург, он был послан в Олонецкую губернию, чтобы произвести химический анализ и изучить терапевтическое действие кончезерских минеральных вод, открытых в 1714 году. После смерти лейб-медика Арескина (1719), Блюментрост был назначен на его место, на него была возложено заведование императорской библиотекой и кунсткамерой. Помощником Блюментроста стал Иоганн-Даниэль Шумахер. К 22 января 1724 года Блюментрост с Шумахером составили доклад об учреждении Академии наук. Этот проект был утвержден царем и Блюментрост принялся за устройство академии. Он приглашал заграничных ученых, благодаря его деятельности в состав Петербургской академии наук вошли известные ученые братья Бернулли, Герман, Бильфингер, Гольдбах.
Блюментрост добился, чтобы отобранный в казну дом барона Шафирова был выделен для проживания академиков. В ноябре 1725 года Петербургская академия наук начала свою деятельность, а Блюментрост был назначен ее президентом. После смерти императрицы Екатерины Алексеевны лейб-медик Блюментрост уехал в Москву, вместе с двором Петра II Алексеевича, а академия наук осталась на попечении Шумахера. Тому не удалось наладить хорошие отношения с академиками. Ученые стали покидать Россию, как только кончался срок их контракта (Бернулли, Даниил, Герман, Бильфингер).
Смерть Петра II подорвала влияние Блюментроста при дворе. Он ориентировался на дочерей Петра I — Анну и Елизавету. Пришедшая к власти императрица Анна Ивановна не доверяла ему, лейб-медик не осмеливался показываться ей на глаза. Блюментрост жил во дворце сестры императрицы — мекленбургской герцогини Екатерины Ивановны. Он мало занимался делами академии наук, почти не посещал ее заседаний. В свою очередь академики игнорировали своего президента. В 1732 году Сенат потребовал, чтобы бумаги касающиеся нужд академии, визировались не только ее президентом, но и академиками. 14 июня 1733 года умерла Екатерина Ивановна, покровительствовавшая Блюментросту и императрица приказала А.И. Ушакову начать следствие по обвинению лейб-медика в смерти своей сестры. Следствие не установило вины Блюментроста, однако 19 июня 1733 года он был лишен должности и выслан из Петербурга. Несколько лет Блюментрост жил в Москве, занимался частной практикой. В 1738 году он получил место главного доктора московского военного госпиталя и директора госпитальной школы с жалованьем по 1500 рублей в год. Новая императрица Елизавета Петровна вернула Блюментросту чин действительного статского советника, прибавила 1000 рублей к его жалованью. В 1754 году он был назначен куратором Московского университета. Лаврентий Блюментрост был похоронен в Петербурге около церкви Самсона Странноприимца на Выборгской стороне, в одной могиле с братом Иваном.