Блох (Bloch) Конрад Эмиль (21 января 1912, Ныса — 15 октября 2000), американский биохимик. Родился в Германии, с 1936 в США. Установил роль холестерина в обмене веществ у животных и основные этапы его биосинтеза. Нобелевская премия (1964, совместно с Ф. Линеном).