Блины крестьянские — диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 10 порций.
1 кг муки, 1 стакан воды, 1 стакан луковичного настоя, соль, фритюр.
Нашинкованный лук опустить в воду, тщательно его размять, отжать в настой, на нем замесить тесто, раскатать в лепешки, как описано выше, и жарить во фритюре.
Нашинкованный лук опустить в воду, тщательно его размять, отжать в настой, на нем замесить тесто, раскатать в лепешки, как описано выше, и жарить во фритюре.