По легенде, когда в 1814 году в Париж вошли русские войска, то русские казаки, не владевшие французским языком, требовали от французских официантов, чтобы те их обслуживали быстро, и таким образом возникло название для заведения, где блюда готовятся и подаются сразу после заказа. (впрочем, во французских диалектах есть похожие, чаще просторечные слова, означающие алкогольные напитки, торговцев винами или владельцев кабачков). Бистро во Франции — одно из любимых мест отдыха и людского общения.
Бистро
Статья находится в рубриках