Би́ссус (от греч. «byssos» — хлопок) —
1). В древности — название хлопка, привозимого в Грецию из Египта и Индии.
2). Продукт выделения биссусовой железы, расположенной в ноге у многих двустворчатых моллюсков. Сразу после выделения биссус затвердевает и образует прочные шелковистые нити, с помощью которых моллюск прикрепляется к подводным предметам. В древности из биссуса, выделяемого крупным моллюском пинной, изготовляли особую ткань — виссон.
3). Заболевание икры пресноводных рыб, вызываемое некоторыми грибами родов сапролегния (Saprolegnia) и ахлия (Achlya), при которой нити гифов грибка обволакивают сплошным слоем каждую икринку.