Би́ддер Генрих (1810-94), российский физиолог и анатом, член-корреспондент (1857) и почетный член (1884) Петербургской АН. Труды по физиологии и гистологии нервной системы, физиологии питания. Обнаружил (1852) в сердце лягушки на границе предсердия и желудочка парные скопления ганглиозных клеток (узлы Биддера). Выдвинул (1842) гипотезу о функциональной самостоятельности симпатической нервной системы. Создал школу физиологов.