Бе́шеный огуре́ц (Ecballium elaterium) — многолетнее травянистое растение семейства тыквенных. Стебли простертые или восходящие, жестко-шероховатые, Листья сердцевидные, снизу серовойлочные. Цветки бледно-желтые, раздельнополые: мужские — в кистях, женские — одиночные. Растения преимущественно однодомные. Плоды продолговатые, размером со сливу, щетинистые. Плоды в зрелом состоянии при самом легком прикосновении отскакивают от плодоножки; при этом из отверстия, образующегося на месте отделившейся ножки, с силой выбрасывается горькая жидкость с семенами, что способствует их рассеиванию (благодаря этой его особенности и происходит название растения). Бешеный огурец распространен почти по всей территории России (чаще на юге Европейской части и на Кавказе), встречается также в Крыму и в Средней Азии. Он растет по сорным местам, у изгородей, по обочинам дорог, по берегам рек — в основном на песчаных почвах.
Растение содержит тритерпеноиды (курбитацины), каротиноиды, стероиды, алкалоиды, органические кислоты, азотсодержащие соединения (аллантоин), витамин С, высшие жирные кислоты и другие вещества. Препараты из различных частей растения обладают слабительным, мочегонным, противомалярийным, антигельминтным, антибактериальным и противоопухолевым средством. Отвар и порошок применяют при злокачественных новообразованиях матки. Настой и отвар корней назначают при отеках, малярии, воспалительных заболеваниях печени и геморрое. Порошок используют при грибковых заболеваниях кожи.