Барбе́т (барбе) (Barbet), порода охотничьих подружейных собак. Известна с 14 века. Одна из самых старинных французских пород, но ее происхождение не совсем ясно: считается, что они произошли от древнейших водяных собак, о чем свидетельствуют многочисленные упоминания о них и рисунки в старинных книгах. У барбе водонепроницаемая курчавая шерсть, которая помогает ему прекрасно держаться в воде. Барбе очень напоминает современного пуделя, которого за 200 лет ни разу не стригли. Современных выставочных барбе иногда подстригают на манер пуделя. Барбе считается предком бишона фризе и некоторых овчарок.
Это собака среднего роста (56 см, вес 16-25 кг) с длинной войлокообразной, волнистой или вьющейся шерстью, которая иногда скручивается в шнуры. Такая «шуба» отлично защищает собаку от непогоды и от холодной воды. Окрас черный, каштановый, палевый, серый или белый с отметинами или без них, часто бывает и смешанный. Крупные, округлой формы лапы хорошо приспособлены для плаванья в воде.
Барбе — приветливая, общительная, добродушная собака. Прекрасный охотник на водоплавающую дичь, его не остановит даже ледяная корка на воде. Способна подавать подстреленную дичь. Благодаря своей решительности, охотничьему инстинкту и способностям к апортировке может быть прекрасным помощником охотнику и на земле. При содержании ее в доме необходим тщательный уход за шерстью.