Барбе́ (барбет, франц. barbet), старинная французская порода охотничьих подружейных собак; известна с 14 века. Возможно, происходит от древних водяных собак, о чем свидетельствуют многочисленные упоминания и рисунки в старинных книгах. Барбе напоминает современного нестриженого пуделя.
Это собака среднего роста (56 см, вес 16-25 кг) с длинной войлокообразной, волнистой или вьющейся шерстью, которая иногда скручивается в шнуры. Такая «шуба» отлично защищает собаку от непогоды и от холодной воды. Окрас барбе черный, каштановый, палевый, серый, белый. Часто окрас бывает с отметинами или смешанным. Крупные лапы барбе хорошо приспособлены для плавания. Барбе — охотник на водоплавающую дичь, которого не остановит даже ледяная корка на воде. Собаку отличают блестящие способности к апортировке.