Аюрведа (рецепты снадобий)

Миндальный напиток

Вымочить 10 орехов, оставив их в воде на ночь. Утром удалить кожуру. Положить миндаль в смеситель, добавить чашку теплого молока. Всыпать по щепотке порошка кардамона и черного перца, натертого из горошин, добавить 1 чайную ложку меда. Перемешивать 5 минут на большой скорости, затем выпить. Напиток заряжает энергией и улучшает оджас.

Пахта

Довести 1 литр молока до кипения, затем, поддерживая медленное кипение, выжать туда сок небольшого лимона. Снять с огня, добавить 1 столовую ложку дрожжей йогурта. Прикрыть крышкой и оставить на ночь в теплом темном месте. Утром в полученный свежий йогурт добавить равное количество воды и перемешать в смесителе. Для сладости можно влить кленовый сироп.

Гхи

Растопить 450 г несоленого масла на среднем огне, после чего продолжать нагревать еще 12 минут. Появляющуюся пену не снимать, потому что она

Аюрведа (рецепты снадобий) (снадобья)

обладает целебными свойствами. Затем убавить огонь. Масло приобретет золотистый цвет, а запахом станет напоминать поп-корн. Гхи готово, когда капля воды при соприкосновении с маслом будет издавать трескучий звук. Дать гхи остыть и через сито вылить его в емкость. Хранить гхи можно без замораживания.

Гхи с корнем аира

Приготовить отвар из корня аира, взяв 1 часть порошка этого корня и 8 частей воды. Оставить кипеть эту смесь, пока не останется 1/4 объема воды. Взять 1 часть этого отвара и добавить равное кличество гхи. В полученную смесь вылить равное количество воды и кипятить ее до выпаривания всей воды.

Лакричное гхи

Готовится из лакричного порошка так же, как и гхи с корнем аира.

Гвоздичное масло

Довести до кипения 5 целых головок гвоздики в 1 столовой ложке кунжутного масла. При использовании полученное масло должно быть теплым.

Чесночное масло

Растолочь 2 зубчика чеснока и добавить 1 столовую ложку кунжутного масла. Довести до кипения. Использовать смесь в теплом состоянии.

Йогический чай

Смешать 2 чайные ложки свежетертого имбиря, 4 горошины кардамона, 8 головок гвоздики, 1 палочку корицы и 8 чашек воды. Кипятить, пока не останется половина жидкости. Остудить смесь, добавить 1 унцию коровьего молока и пить.