Ацили́рование — замещение атома водорода в молекулах органических и неорганических соединений ацильной группой (ацилом) — остатком карбоновой кислоты. В широком смысле ацилированием называют замещение любого атома или группы атомов на ацильную группу. В зависимости от того, к какому атому присоединяется ацил, различают N-ацилирование, O-ацилирование, S-ацилирование, С-ацилирование. Введение формильной группы (НСО) называется формилированием, ацетильной группы (СН3СО) — ацетилированием, бензоильной группы (С6Н5СО) — бензоилированием. Ацелирование используется для получения ацетатного волокна, красителей.