Арнште́йн Карл Августович (17 (29) марта 1840, Москва — 1919) — русский ученый, гистолог; один из основоположников русской школы нейрогистологов, специалист по гистологии периферии нервных окончаний. Карл Арнштейн окончил Дерптский университет (1864), там же защитил диссертацию о блуждающих и бокаловидных клетках кишки (1867). С 1869 года К.А. Арнштейн работал в Казанском университете, в 1872—1903 годах руководил кафедрой гистологии; основал казанскую школу нейрогистологов. Основные труды Арнштейна и его учеников посвящены гистологии нервной системы, в том числе по изучению периферических нервных окончаний.