Амфоте́рность (от греч. amphoteros — и тот и другой), способность некоторых химических соединений, напр. гидроксидов, аминокислот, в зависимости от условий проявлять либо основные, либо кислотные свойства. Напр., в присутствии кислот Al(OH)3 ведет себя как основание [Al(OH)3 + 3НСl ↔ AlCl3 + 3H2O], в присутствии щелочей — как кислота [Al(OH)3 + NaOH ↔ NaAlO2 + 2H2O].