Адипи́новая кислота́, HOOC(CH2)4COOH (1, 4-бутандикарбоновая кислота), молекулярная масса 146, 14, бесцветные кристаллы, tпл 153 °C. Обладает всеми свойствами карбоновых кислот. Образует соли, большинство из которых растворимы в воде. Этерифицируется в моно- и диэфиры. Сырье в производстве полиамидов, пластификаторов, смазочных масел.