АИ́Р (Acorus) — род многолетних трав семейства ароидных. У аиров длинные (до 1 м) мечевидные листья, толстое ползучее корневище. Растение цветет с начала лета до осени. В род входят два вида. Acorus calamus распространен в Азии, Европе, Северной Америке. Он встречается в Европейской части России (кроме северных районов), в Казахстане, Сибири, на Дальнем Востоке. Этот вид аира растет по берегам рек и озер, иногда образуя сплошные заросли. Растения содержат дубильные вещества. Из корневища аира (ирный корень) добывают эфирное масло, которое используется в парфюмерной и кондитерской промышленности. Препараты из корневищ применяются для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, а также как тонизирующее средство при угнетении центральной нервной системы. Вид Acorus gramineus распространен в Восточной Азии; его корневища используются в кулинарии.