«Мамбо»

1/2 манго, 1/2 дольки ананаса, 20 мл ликера маракуйи «Джамбосала», 80 мл нектара маракуйи, холодное шампанское.
Мякоть манго отелить чайной ложкой от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Ломтик ананаса также мелко нарезать. Затем положить фрукты в бокал для шампанского и сбрызнуть ликером «Джамбосала».
Влить нектар маракуйи быстро и энергично перемешать барной ложкой. Медленно долить шампанское.
Коктейль подавать с чайной ложкой для фруктов.