«Горячий локомотив»

100 мл бургундского вина; 2 чайных ложки ликера кюрасао; 1 яичный желток; 0, 5 чайной ложки сахара; 1 чайная ложка меда; 1 щепотка молотой корицы; 1 кусочек лимонной цедры
Смешать желток, сахар и мед. Разогреть бургундское, кюрасао и корицу, затем вместе с желтковой массой перелить в чайный стакан. Край стакана украсить лимонной цедрой.