Плазмолиз

Плазмо́лиз, а, м. [нем. Plasmolyse < Plasma плазма + греч. lysis растворение]. биол. Отслаивание протопласта гл. обр. растительных клеток от клеточной стенки при воздействии на клетку раствором, осмотическое давление которого выше осмотического давления внутри клетки (так наз. гипертоническим раствором).