«Гран марнье»

«ГРАН МАРНЬЕ» (Grand Mariner), марка одного из лучших ликеров.
Рецепт создан Эженом Лапостолем и его зятем Луи-Александром Марнье-Лапостолем в 1880 в Шаранту.
Производится из корки плодов померанца и коньяка. Корку померанца настаивают на спирте, дважды перегоняют, купажируют с коньяком и сахарным сиропом, фильтруют. В состав ликера входит небольшое количество разных пряноароматических компонентов. Точный рецепт является секретом производителя.
Этот ликер подвергают выдержке, которая производится в дубовых бочках в течение 3-5 лет. «Гран Марнье» выпускают трех типов: на простом коньячном спирте, на коньяке 10-летней выдержки (этот тип был разработан и выпущен в 1927 для празднования 100-летней годовщины основания винокуренного завода Лапостоля), на коньяке высшего качества (выпущен в 1977, к 150-летней годовщине завод).
Все три ликера «Гран Марнье» имеют особый апельсиновый и цитрусовый аромат. Содержание спирта — 40% об. Качество напитка очень высокое.
Ликер подается к кофе и сигарам. Женщинам вместо сигар рекомендуются сигареты с ментолом.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика