По окончании Саратовского театрального училища (1936, педагог — И.А. Слонов) Вера Ершова работала в труппе Курского драматического театра, играла преимущественно главные роли. Среди них: Джульетта («Ромео и Джульетта» У. Шекспира), Лариса Огудалова («Бесприданница» А.Н. Островского), Луиза («Коварство и любовь» И.Ф. Шиллера). С 1943 года актриса работала в Куйбышевском драматическом театре (позднее Самарский театр драмы). Роли на самарской сцене: Гертруда («Гамлет»), Елизавета («Ричард III» У. Шекспира); Мария Стюарт, Елизавета («Мария Стюарт» И.Ф. Шиллера); Купавина («Волки и овцы»), Негина («Таланты и поклонники» А.Н. Островского); Аркадина («Чайка» А.П. Чехова); Лидия Васильевна («Старомодная комедия» А.Н. Арбузова); Клара Цеханассьян («Визит старой дамы» Ф. Дюрренматта), Софья («Последние» М. Горького) и др.