Укроп пахучий — овощное однолетнее растение семейства зонтичных. С лечебной целью используются трава и плоды укропа огородного для улучшения аппетита и пищеварения, как успокаивающее, отхаркивающее и ветрогонное средство, а также для усиления лактации у кормящих женщин, при атеросклерозе, начальных стадиях ишемической болезни сердца и гипертонической болезни, при бессоннице, пиелонефрите, цистите, почечнокаменной и желчнокаменной болезнях.
Наружно в виде примочек семя укропа применяют при глазных заболеваниях, а мазь — при гнойничковых поражениях кожи и как антипаразитарное средство при педикулезе. Готовят настой и отвар из травы и семян укропа (2 столовые ложки сухого сырья на 500 мл воды); пьют их по 1/2 стакана 3-5 раз в день за 15-20 мин до еды. При лечении укропом следует делать перерыв через 5-6 дней на 1-3 дня.