Тиндализация (медицина)

Тиндализация (от имени Дж. Тиндаля) — способ уничтожения микробов и их спор в определенном объекте. Осуществляется дробной обработкой паром обычно при температуре 100 °С. В периоды между нагреваниями объекты выдерживают в условиях, способствующих прорастанию спор. Применяется в основном для стерилизации жидкостей и пищевых продуктов, портящихся при температуре выше 100 °С.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика