Сте́фан (Stefan) Йозеф (1835-93), австрийский физик, основатель австрийской физической школы. Труды в области оптики, акустики, гидродинамики, теории теплового излучения. Разработал теорию диффузии газов, экспериментально установил пропорциональность энергии, излучаемой нагретым телом, четвертой степени абсолютной температуры (—Стефана Больцмана закон). В 1884 Л. Больцман вывел этот закон теоретически.