Салат из сельдерея (бон фам) — блюдо
французской кухни. Время приготовления — 30 минут.
120 г салатного сельдерея, 90 г яблок, 10 г горчицы, 30 мл сливок.
Зелень и стебель
сельдерея нарезают соломкой и смешивают с очищенными и нарезанными соломкой
яблоками. Сливки взбивают, заправляют овощи и укладывают в салатник. Оформляют листьями
салата.