Помидоры тушеные с луком — диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
6-8 помидоров, 5 луковиц, 4 столовые ложки сливочного масла или жира, перец, соль, зелень.
Нашинкованный лук поджарить с маслом или жиром до коричневатого цвета, добавить дольки помидоров, тушить 15 минут, посолить, поперчить, всыпать рубленую зелень, еще потушить, а подавая, украсить зеленью. Подавать как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясным блюдам.
Нашинкованный лук поджарить с маслом или жиром до коричневатого цвета, добавить дольки помидоров, тушить 15 минут, посолить, поперчить, всыпать рубленую зелень, еще потушить, а подавая, украсить зеленью. Подавать как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясным блюдам.