Пи́нчеры (нем. Pinscher, от англ. pinch — отщипывать, связано с укорачиванием хвоста и ушей), группа собак, используемых для охраны и преследования (доберман), ловли крыс, хорьков и др. (короткошерстный, жесткошерстный и карликовый пинчер). Многие пинчеры выведены в Германии на основе староанглийских пород. Разводят во многих странах.
Немецкий, или стандартный, пинчер выведен в Германии в конце 18 — начале 19 века для охоты на крыс и как сторожевая собака. До Первой мировой войны немецкий пинчер был очень популярен как веселый, жизнерадостный и бдительный компаньон. Немецкий пинчер — стройная, немного высоконогая собака средних размеров. Высота в холке 40, 5-48 см, вес 11, 5-16 кг. Голова длинная, клинообразная с сухой, крепкой мордой. Уши высоко поставлены, обычно купируют. Хвост купируют обычно до 3-го позвонка. Конечности крепкие, прямые. Шерсть короткая, гладкая, глянцевая. Окрас в основном черный с подпалинами, а также рыжий и темно-коричневый с желтым подпалом, палевый.
В конце 19 века на основе немецкого пинчера были получены доберман и карликовый пинчер, получившие широкое распространение (в отличие от родственных пинчеров немецкий известен лишь у себя на родине). Все пинчеры очень активные, подвижные собаки, хорошо дрессируются. Мелкие отличаются веселым, игривым характером, который сохраняют до старости. Бдительны и недоверчивы к посторонним. Прекрасно подходят для квартирного содержания.