Офо́рт (от франц. eau-forte — азотная кислота), вид гравюры на металле. Рисунок процарапывается гравировальной иглой в слое кислотоупорного лака, покрывающего металлическую пластину, процарапанные места протравливаются кислотой, а полученное углубленное изображение заполняется краской, после чего делается оттиск на бумаге.
Техника офорта известна с начала XVI века. Наиболее известными мастерами, использовавшими эту технику являются Альбрехт Дюрер, Жак Калло, Харменс Рембрандт, Дмитрий Митрохин, Джорджо Моранди, В.М. Звонцов, И.И. Шишкин, Сальвадор Дали и другие.