Огнеупо́рность — способность материалов (главным образом огнеупоров) противостоять, не расплавляясь, воздействию высоких температур. Количественно огнеупорность характеризуется температурой, при которой стандартный образец (так называемый конус Зейгера — пирамида высотой 30 мм со сторонами оснований 8 и 2 мм) из испытываемого материала, наклоняясь в результате размягчения, коснется своей вершиной поверхности подставки. По показателям огнеупорности строительные материалы делятся на огнеупорные, выдерживающие температуры 1530 °С и выше (шамот, динас); тугоплавкие —от 1350 до1580°C (огнеупорный кирпич); легкоплавкие — ниже 1350°C (обыкновенный глиняный кирпич). Огнеупорность выражается в °С или номером контрольного пироскопа, соответствующего температуре, деленной на 10, с интервалом 10 °С (то есть 158, 159, 160).