Масленица

Блины с медом

Основной едой на Масленицу были блины (помимо молочных продуктов и рыбы). Первый блин обычно предназначался умершим: его клали на божницу или слуховое окошко — «для родительских душ», а иногда отдавали нищим, также на «помин души». К празднику Масленицы строились катальные горы (в Москве даже под стенами Кремля) и выходили туда с блинами «встречать Масленицу», веселиться и кататься с гор.

На Масленицу устраивали своеобразные смотрины молодоженов: ставили их к столбам ворот и заставляли целоваться у всех на виду, «зарывали» в снег или осыпали снегом; когда молодые ехали в санях по селу, их останавливали и забрасывали старыми лаптями или соломой, а иногда устраивали им «целовник» (или «целовальник») — когда односельчане могли прийти в дом к молодым и поцеловать молодую. Иногда молодоженов катали по селу, но если за это получали плохое угощение, могли прокатить не в санях, а на бороне.

Парней и девушек, не вступивших в брак в течение прошедшего года (не выполнивших своего жизненного предназначения), наказывали. На Украине, в южнорусских областях и у поляков, а также у словенцев и отчасти хорватов парню или девушке к ноге привязывали «колодку» (кусок дерева, ветку, ленту) и заставляли некоторое время ходить с ней. Чтобы отвязать «колодку», приходилось откупаться деньгами или угощением Масленице. На Масленицу совершались продуцирующие обряды, направленные на усиление роста культурных растений. Чтобы лен и конопля выросли «долгими» (высокими), в России женщины катались с гор, стараясь съехать как можно дальше, а также дрались, громко пели.

Масленичная неделя – неделя, в течение которой готовились к Масленицы, соблюдали принятые традиции, обряды и ритуалы. Каждый день масленичной недели имеет свое название.

В этот день начинали печь блины, при этом первый блин не ели, его оставляли для поминания душ усопших или отдавали нищим, чтобы они помолились за упокой. Народ начинал посещать родных. Также в этот день из соломы делали чучело Масленицы, надевали на него старые женские одежды и возили на санях по деревне. После этого Масленицу устанавливали на возвышении (на снежной горе).

На Руси этот день посвящался молодоженам. С утра молодежь каталась с гор на санках, катались на лошадях, строили снежные городки, ледяные горы, карусели, балаганы. После этого собирались за общим столом и ели блины. Тут молодые и приглядывали друг за другом – кто как ест и выбирали будущего супруга.

В этот день в домах накрывалась пышные столы, народ лакомился блинами с разнообразными начинками и другой масленичной едой. В этот день было принято, что тещи приглашали своих зятьев на блины.

Четвертый день – середина масленичной недели – впереди еще три дня, но и позади уже три дня В этот день гуляли с утра до вечера, плясали, водили хороводы, пели частушки, брали снежные крепости, бились «стенка на стенку», проводились на кулачные бои (бились «сам на сам»). Молодоженов сажали в сани и спускали с горы заставляли при всех целоваться.

Пятый день еще назывался гостевым днем. В тещины вечерки было принято зятьям лично угощать блинами своих тещ. А теща приходила в гости со своими родственниками.

В этот день молодая невестка приглашала своих родных к себе. Если золовки были еще незамужними, то невестка собирала старых своих подруг-девиц. Если они были замужними, то она приглашала замужнюю родню и потом развозила гостей по золовкам. Новобрачная невестка одаривала своих золовок подарками.

В этот день на Руси по традиции все просили друг у друга прощения за причиненные обиды и неприятности и просили не держать на памяти зло. Прощение заключалось поцелуем и низким поклоном. Вечером в Прощеное воскресенье поминали умерших, ходили на кладбище. В этот день ходили в баню.

В конце праздника проходил ритуал сжигания Масленицы. Чучело Масленицы вывозили на возвышенность, устанавливали в центре большого костра и торжественно сжигали, а пепел развеивали по полям.

Наиболее важным днем масленичной недели было воскресенье — заговенье перед началом Великого поста. В России и у православных южных славян этот день называли Прощеным воскресеньем (макед., болг. «Проштени поклади»), когда близкие люди просили друг у друга прощения за все причиненные им обиды и неприятности; у русских было принято по вечерам посещать кладбища и «прощаться» с умершими. Основным событием последнего дня были «проводы Масленицы», нередко сопровождающиеся возжиганием костров. В России к этому дню делали чучело Масленицы из соломы или тряпок, наряжали его обычно в женскую одежду, несли через всю деревню, иногда посадив на колесо, воткнутое сверху на шест; выйдя за село, чучело либо топили в проруби, либо сжигали или разрывали на части, а оставшуюся солому раскидывали по полю. Иногда вместо куклы по селу возили живую «Масленицу» — нарядно одетую девушку или женщину, старуху или даже старика-пьяницу в рванье. Затем под крик и улюлюканье их вывозили за село и там высаживали или вываливали в снег («проводили Масленицу»).

Стенка на стенку

У западных и южных славян (словенцев и хорватов) русской «Масленице» соответствовали «Запуст», «Менсопуст», «Пуст», «Фашник» и некоторые другие персонажи-чучела, «проводами» которых завершалась масленичная неделя (в конце обряда их сжигали, закапывали в землю, бросали в реку, колодец, море, «вешали»). Всем южным славянам известны обычаи маскарадных игр на Масленицу с ряженьем в животных, имитацией свадьбы (с персонажами «баба» и «дед»), что, как правило, сопровождалось юмористическими сценками и эротическими шутками. Традиция устраивать карнавальные и маскарадные шествия усиливается по мере продвижения на запад южнославянского ареала (Адриатическое побережье Черногории, Босния, Хорватия, Словения). В западных южнославянских областях, как и у западных славян, на Масленицу широко известны и зооморфные маски («козел», «бык», «медведь», «верблюд», различные птичьи маски). Ряженье в животных есть ритуальный способ обеспечения плодородия и урожая с помощью животворной силы, что составляет доминанту всей масленичной обрядности.

Сжигание чучела

Там же, где не делали чучела Масленицы, обряд «проводов Масленицы» состоял, главным образом, в возжигании общесельских костров, обычно на возвышенности за селом или у реки. В костры, помимо дров, бросали всякое старье — лапти, бороны, кошели, веники, бочки и другие ненужные вещи, предварительно собранные детьми по всей деревне, а иногда и специально для этого украденные.

У болгар, македонцев, сербов ритуальному огню — большим кострам, факелам, горящим стрелам — во время масленицы приписывалась отгонная сила. Через такие костры прыгали дети, криками изгонявшие из села ведьм, после чего собирали по домам яйца в качестве вознаграждения. У болгар каждый старался перепрыгнуть через масленичный костер, так как считалось, что это защитит людей от вредных насекомых и болезней в течение года; верили также, что освещенные этим огнем места не затронет летом град.

Блины - основное кушанье

На Руси «проводы масленицы» сопровождались удалением за пределы культурного пространства скоромной пищи, символизирующей масленицу. Поэтому в кострах иногда сжигали остатки блинов, масла, лили туда молоко, однако чаще просто говорили детям, что в костре сгорели все скоромные блюда (ср.: «молоко сгорело, в Ростов улетело»).

Прощание с Масленицей завершалось в первый день Великого поста — Чистый понедельник, который считали днем очищения от греха и скоромной пищи. Мужчины обычно «полоскали зубы», то есть в изобилии пили водку, якобы для того, чтобы выполоскать изо рта остатки скоромного; в некоторых местах для «вытряхивания блинов» устраивали кулачные бои. В Чистый понедельник обязательно мылись в бане, а женщины мыли посуду и «парили» молочную утварь, очищая ее от жира и остатков скоромного.