Ки́льки — общее название мелких промысловых рыб семейства сельдевых; длина килек до 17 см, длительность жизни достигает 6 лет. Bce кильки — стайные рыбы, питаются планктоном, имеют пелагическую икру. Известно два рода килек: шпроты и тюльки. У тюлек, в отличие от шпротов, имеется острый киль на брюхе и два последних луча в анальном плавнике удлинены. Один вид рода шпрот обитает в Балтийском и Черном морях; четыре вида тюлек — в Черном, Азовском, Каспийском морях. Подходящая к берегам килька образует огромные косяки, подчас заполняющие сплошной полосой рыбы всю прибрежную отмель. Активная добыча кильки ведется Данией, Норвегией, Россией, Латвией, Болгарией. В затонах и ильменях Волги и в озере Чархал в бассейне Урала килька образует мелкую пресноводную форму длиной до 11 см. Килька употребляется в пищу в виде консервов (кильки, анчоусы, шпроты), в копченом, соленом, пряно-соленом виде. Килька является источником жирных кислот, витаминов.