Япония, горные леса до 1500 м. Листопадное дерево около 9 м высоты, в ареале значительно крупнее, иногда до 20 м высоты, реже кустарник. Ствол короткий. Крона конусовидно-округлая, раскидистая. Побеги чешуйчатые до густоопушенных. Листья 7-18 см длины, продолговато-ланцетные или продолговатые, с короткозаостренной верхушкой, с округлым или слегка сердцевидным основанием, по краю с мелкими, городчатыми или пильчатыми зубцами с хвостовидным щетинистым окончанием, сверху голые, снизу сероопушенные. Плюска 4-8 см диаметром, шаровидная, с густыми тонкими шипами, содержащая 1-4 (чаще 2-3) ореха. Орехи 2, 5-4 см диаметром, яйцевидно-заостренные. В Японии получено около 100 пищевых сортов с плодами, варьирующими по величине, вкусу и форме. Среди них имеются самые крупноплодные формы в мире – до 6 см диаметром и весом до 80 г. Цветет в июне. Морозостоек до минус 34 °C. Рано вступает в плодоношение. Устойчив к грибным заболеваниям. Часто используется как морозоустойчивый подвой. В культуре с 1876 года, в Японии издавна.