Кавка́зская овча́рка (Caucasian Sheepdog), порода служебных собак из группы догообразных, известна на Кавказе со средних веков. Распространена также в Турции и Иране.
Собака выше среднего роста (высота в холке для кобелей от 65 см, для сук от 62 см), крепкая, с хорошо развитой мускулатурой и массивным костяком. Голова с широкой черепной частью и развитыми скулами. Уши обычно купируют. Шерсть грубая с хорошо развитым подшерстком. В зависимости от местных условий и способов содержания сложилось несколько типов кавказской овчарки: в горных районах распространены длинношерстные, в степных — короткошерстные. Очень выносливы и хорошо приспособлены к экстремальным условиям окружающей среды. Обладают природной недоверчивостью и злобностью к посторонним. Применяются в основном для охраны овечьих стад и караульной службы.