Анни Жирардо получила актерское образование в Парижской консерватории, затем три года выступала на сцене театра «Комеди-Франсез». С 1955 года актриса активно снималась в кино, но ее первые киноработы не привлекали внимание публики. Поворотным в карьере стало сотрудничество с Лукино Висконти. В 1958 году Жирардо играла в его спектакле «Двое на качелях» в дуэте с Жаном Мааре, а в 1960 году на экраны вышел фильм Висконти «Рокко и его братья», который принес Жирардо мировую известность. Ее партнерами в этой картине были Ренато Сальватори и Ален Делон. За Сальватори Жирардо вышла замуж.
В 1960-1970-е годах Анни Жирардо была одной из самых востребованных звезд французского кинематографа, неоднократно работала с Клодом Лелушем, Андре Кайатом, Филиппом де Брока. Обычно она выступала в амплуа самостоятельной, волевой женщины, работала как в жанре драмы, так и комедии. Наиболее заметными работами в кино были фильмы «Три комнаты в Манхэттене» (1965), «Умереть от любви» (1970, о трагической связи учительницы средних лет с учеником-подростком); «Шантаж» («Нет дыма без огня», 1972); «Доктор Франсуаза Гайан» (1975, премия «Сезар» за лучшую женскую роль, 1977). В картине «Старая дева» (1972) Жирардо создала комический образ типичной француженки с неустроенной судьбой. В том фильме ее партнером был Филипп Нуаре. В комедии «Склока» (1978) Жирардо работала вместе с Луи де Фюнесом.
Анни Сюзанн Жирардо