Даскало́в Христо (полн. Христо Стефанов Даскалов) (18 февраля 1903, село Выглевци, Тырновский округ, Болгария — 4 мая 1983, София) — болгарский ученый-растениевод, член Болгарской академии наук (1952), иностранный член ВАСХНИЛ (1967), иностранный член-корреспондент Академии наук СССР (1976), Герой Социалистического Труда Болгарии (1963), лауреат Димитровской премии (1950, 1971), народный деятель культуры Болгарии (1969), автор сортов овощных растений. После окончания университета в Галле (1926) Христо Даскалов совершенствовал образование в Швеции и Германии. Он был директором научно-исследовательского института «Марица» в Пловдиве (1932-1946), профессором агрономического факультета Пловдивского университета (1946-1952). В 1947 году Х. Даскалов вступил в Болгарскую коммунистическую партию, с 1952 года был директором Института растениеводства Болгарской академии наук (с 1967 года Институт генетики и селекции растений). В 1966-1971 годах он был президентом Академии сельскохозяйственных наук Болгарии. Основные работы Христо Даскалова посвящены вопросам гетерозисных явлений культурных растений и межвидовой гибридизации, ученый создал около тридцати сортов овощных растений.