Горьку́шка — пластинчатый гриб порядка агариковых, встречается главным образом во влажных сосновых лесах. Гриб съедобен, но из-за горького вкуса перед засолом его вымачивают. Эти грибы можно собирать все лето до поздней осени. Они растут одиночно и группами. Шляпка у горькушки плоско-выпуклая, потом воронковидная, с бугорком посредине, сухая, шелковистая, красно-коричневая. Пластинки нисходящие или приросшие, частые, бледно-красновато-желтоватые, обычно с беловатым налетом от спор. Ножка ровная, цилиндрическая, сначала сплошная, затем полая, светло-красновато-коричневая, у основания с беловатым войлоком. Мякоть плотная, у молодого гриба белая, у зрелого красновато-коричневая. Млечный сок белый и едкий.