Ште́йнах Эйген (Steinach) (27 января 1861, Хоэнемс — 13 мая 1944, Террите, близ Монтре, Швейцария) — австрийский ученый, физиолог и биолог. После окончания Венского университета (1886) Эйген Штейнах стал ассистентом Института физиологии Инсбрукского университета (1886-1889) (Австрия). В 1907 году он стал профессором Пражского университета. С 1912 года ученый руководил физиологическим отделением Биологического института Австрийской академии наук. Эйген Штейнах предпринимал попытки изменить пол у млекопитающих путем удаления и пересадки половых желез. Известность получили его работы по перевязке семенного протока, связанные с проблемой омоложения.