Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Швейцария

Швейца́рия (нем. Schweiz, франц. Suisse, итал. Svizzera; официально Швейцарская Конфедерация; нем. Schweizerische Eidgenossenschaft, франц. Confederation Suisse, итал. Confederazione Svizzera) — небольшое государство в Центральной Европе.
На севере она граничит с Германией, на западе — с Францией, на юге — с Италией, на востоке — с Австрией и Лихтенштейном. Северная граница частично проходит по Боденскому озеру и Рейну, который начинается в центре Швейцарских Альп и образует часть восточной границы. Западная граница проходит по горам Юра, южная — по Итальянским Альпам и Женевскому озеру. Столица — Берн. Лозанна — местопребывание федеральных судебных органов. Крупные города: Цюрих, Женева, Базель.
Швейцарская Конфедерация
Столица: Берн
Государственный язык: немецкий, французский, итальянский, ретороманский
Территория: 41 285 км²
Население: 7 907 000 чел
Форма правления: парламентская республика
Валюта: швейцарский франк
Швейцария — карта на сервисно-поисковом портале «Спутник».
Редактировать

Государственное устройство

Швейцария — федеративная парламентская республика с полупрямой демократией, при который высшей властью в стране является народ.
Швейцария как современное государство возникло в 1848 году, когда произошло объединение автономных кантонов, которые воевали между собой в Гражданской войне 1847 года.
Швейцария (Конфедерация Гельветика) — федеральное государство, основанное на трех политических уровнях: государство, 26 кантонов (20 полных и 6 полукантонов). около 3000 общин. Кроме того, на территории Швейцарии существует два анклава: Бюзинген, принадлежащий Германии и Кампионе-ди-Италия, принадлежащий Италии.
Кантона, также как и общины обладают большой автономией. Каждый кантон имеет свою конституцию, парламент, правительство. Действует федеральная конституция 1848 года, переработанная в 1874 году. Глава государства и правительства — президент Конфедерации, избираемый на год правительством из числа членов правительства — федеральных советников.
Законодательную власть представляют парламент, федеральное собрание. Федеральное собрание состоит из двух равноправных, заседающих отдельно друг от друга палат - Национального совета и Совета кантонов. Помимо непосредственной политической деятельности, члены парламента выполняют профессиональные обязанности в различных областях.
Национальный совет - это народная палата, состоящая из 200 депутатов. Каждый кантон в зависимости от количества населения имеет одного или больше представителей в Национальном совете.
В Совете кантонов каждый кантон имеет двоих представителей, и каждый полукантон - одного, итого 46 представителей.
Правительство (бундесрат) состоит из семиленов Федерального совета, избранных парламентом (общим федеральным собранием) на 4 года.
Высшим исполнительным органом является Федеральный совет (правительство), состоящий из 7 федеральных советников. Их избирает федеральное собрание каждые 4 года (все 7 равны в правах и решения принимать на коллегиальной основе). Каждый федеральный советник руководит одним из семи федеральных департаментов.Глава совета (президент федерации) меняется каждый год. Им может стать любой из семи членов совета.
Начиная с 1959 года, бундесрат образован членами четырех основных партий.
Национальный праздник: 1 августа (День основания Конфедерации в 1291).
Редактировать

География и природа

Швейцария (географическая карта)
Карта
Швейцария - в соновном горная страна. Большая часть ее территории (около 60%) расположена в Центральных и Северных Альпах (высота до 4634 м, пик Дюфур), в центре страны — Швейцарское плоскогорье, на северо-западе — известняковый горный массив Юра.
Страна имеет протяженность с севера на юг — 250 км, с запада на восток — 350 км.
Швейцария практически не имеет полезных ископаемых. Имеются небольшие месторождения угля, железных руд, а также мелкие месторождения графита и талька. В верховьях Роны и по Рейну вдоль границы с Германией ведется добыча каменной соли. Есть сырье для строительной отрасли — песок, глина и камень.

Ландшафт

Швейцария отличается интересным ланшафтным разнообразием. Так на юге, на озере Лаго-Маджоре на высоте 193 м над уровнем моря растут пальмы, а всего в 100 км на север находятся 48 горных вершин, почти всегда покрытых снегом и высотой более 4000 метров.

Швейцария (ледник)
Ледник Горнерготт
Альпийский пояс (луга)
Луга
В Альпах большую площадь занимают ледники (ок. 2 тыс. кв.км), имеется мощный снежный покров, часто сходят лавины. Горы используются в рекреационных целях (туризм, альпинизм, зимние виды спорта). Земледелие возможно лишь в долинах; пологие склоны гор покрыты лесами или используются как пастбища. Большая часть Швейцарии орошается Рейном и его притоком Ааре. Юго-западные районы относятся к водосборному бассейну Роны, южные — к бассейну Тичино и юго-восточные — к бассейну р. Инн (притока Дуная).
Реки Швейцарии не имеют судоходного значения. На Рейне судоходство поддерживается только до Базеля. Множество озер, наиболее живописные из них расположены по краям Швейцарского плато — Женевское, Тунское на юге, Фирвальдштетское, Цюрихское на востоке, Невшательское и Бильское на севере. Большинство этих озер имеет ледниковое происхождение: они образовались в эпоху, когда крупные ледники спускались с гор на Швейцарское плато. К югу от оси Альп в кантоне Тичино находятся озера Лугано и Лаго-Маджоре.

Климат

В Швейцарии выражены климатические различия, обусловленные высотами и подверженностью воздействия солнца и ветров. Климат влажный, на плоскогорье — умеренно-теплый, в горах — холодный. Суточные температуры в низинах в среднем колеблются в течение года от 10 до 16° С, летом они повышаются до 27° С и более. Самый жаркий месяц — июль, наиболее холодный — январь. В Швейцарии часты резкие сильные ветры, сопровождающиеся дождями и снегопадами. Весной, летом и осенью преобладают фены — теплые сухие ветры, дующие с востока и юго-востока. Поскольку потоки влажного воздуха со стороны Средиземного моря поднимаются вверх по склонам Альп, а затем спускаются к Швейцарскому плато, на южных склонах осадков выпадает почти вдвое больше, чем на северных. Среднее годовое количество осадков в Базеле (277 м над у.м.) — 810 мм, в Лозанне (375 м) на северном берегу Женевского озера — 1040 мм, а в Давосе (1580 м) на юго-востоке страны — 970 мм.

Флора

Швейцарское плато находится в зоне европейских широколиственных лесов. Преобладающие породы — дуб и бук, местами к ним примешивается сосна. На южном склоне Альп типичен каштан. Выше по склонам гор растут хвойные леса, образующие переходный пояс между широколиственными лесами и альпийскими лугами (на больших высотах). Для альпийского разноцветья весной типичны крокусы и нарциссы, летом — рододендроны, камнеломки, горечавки и эдельвейсы. На территории внутренних долин Альп, защищенных от северных осадков и соответственно имеющих больше солнечных дней, выращиваются абрикосы (в долине Роны).

Фауна

Животный мир сильно обеднен. В то время как снежная куропатка и заяц-беляк еще довольно распространены, такие характерные животные верхнего яруса гор, как косуля, сурок и серна, встречаются гораздо реже. Предпринимаются большие усилия по охране дикой фауны. В Швейцарском национальном парке, расположенном у границы с Австрией, обитают косули и серны, реже — альпийский горный козел и лисица; встречаются также белая куропатка и несколько видов хищных птиц. Есть многочисленные резерваты, заказники.
Редактировать

Население

Кроме швейцарцев, в стране проживают также иностранцы (св. 1,3 млн). Официальные языки — немецкий (диалект «швицердюч», родной для 63,7 % швейцарцев), французский (19,2 %) — преимущественно в кантонах Женева, Во, Невшатель, Фрибур и Вале, итальянский (7,6 %) — главным образом в кантоне Тичино и среди иностранных рабочих-итальянцев, ретороманский (0,6 %). Ретороманский язык распространен только в горном кантоне Граубюнден.
Религиозный состав населения страны в настоящее время составляет: 49 % населения — католики, 49 % — протестанты и 2% представляют другие религии.. Центры немецкоязычного протестантизма — Цюрих, Берн и Аппенцелль. Большинство франкоязычных протестантов проживает в кантоне Женева и соседних кантонах Во и Невшатель. Католики преобладают в Центральной Швейцарии вокруг города Люцерн, на большей части территории франкоязычных кантонов Фрибур и Вале и в италоязычном кантоне Тичино.
Городское население — более 75 % (2012 г.), среди иностранцев 85% живут в городах.
Плотность населения 177,2 человека на 1 кв.км.
В древности территория Швейцарии была населена кельтскими племенами, в частности, ретами и гельветами. Гельветы стали союзниками римлян после поражения от Юлия Цезаря в 58 году до н. э., а в 15 году до н. э. Рим покорил ретов. Три столетия страна находилась в составе Римской империи. В период Великого переселения народов в 4–5 веках территорию нынешней Швейцарии захватили остготы, а также германские племена алеманнов и бургундов. В 6–7 веках она вошла в состав королевства франков и в 8–9 веках находилась под властью Карла Великого и его преемников. После распада империи Каролингов эти земли были захвачены швабскими герцогами в 10 в., но вскоре распались на отдельные феодальные уделы. С 12–13 веков предпринимались попытки их объединения под властью крупных феодалов, таких как Церингены, основатели Берна и Фрибура, и Габсбурги. В 1264 году Габсбурги завоевали господствующее положение на востоке Швейцарии. На западе закрепились графы Савойские. Наибольшую активность в стремлении подчинить себе Швейцарию, которая лежала на перекрестке путей в Италию, проявляли Габсбурги. Отстаивая независимость, швейцарские лесные кантоны Швиц, Ури, Унтервальден 1 августа 1291 года заключили «вечный союз», заложивший основы Швейцарской конфедерации как фактически самостоятельного государства в рамках Священной Римской империи.
В 1315 году союзные силы в битве при Моргартене одержали победу над силами Габсбургов. Это побудило и другие общины присоединиться к конфедерации. Предания о борьбе за независимость сохранились в легендах о Вильгельме Телле. В 1332–1353 годах города Люцерн, Цюрих и Берн, сельские общины Гларус и Цуг заключили отдельные соглашения с тремя объединившимися кантонами, образовав ряд конфедераций. Потерпев поражение в битвах при Земпахе в 1386 и при Нефельсе в 1388 году, Габсбурги были вынуждены признать независимость кантонов, объединившихся в конфедерацию. В начале 15 века в ходе многочисленных войн и кампаний против австрийских Габсбургов и Священной Римской империи, герцогов Савойи, Бургундии и Милана и французского короля Франциска I швейцарцы отстояли свою независимость. Период с 1415 по 1513 год получил название «героического». С 1499 года независимость страны от Священной Римской империи признана фактически. В это время территория конфедерации расширилась за счет присоединения новых земель в Аргау, Тургау, Во, а также к югу от Альп. Было создано 5 новых кантонов. В это время швейцарцев, заслуживших репутацию храбрых воинов, охотно принимали в наемные солдаты по всей Европе. В 1513–1798 годах Швейцария стала конфедерацией 13 кантонов. Кроме них, в конфедерацию входили земли, вступившие в союз с одним или несколькими кантонами. Постоянный центральный орган отсутствовал: периодически созывались общесоюзные сеймы, где право голоса имели только полноправные кантоны. Общесоюзных администрации, армии и финансов не было, и такое положение сохранялось вплоть до Великой французской революции.
В 1523 году У. Цвингли возглавил движение за религиозные реформы в Цюрихе. Его поддержали жители ряда других городов Северной Швейцарии, но в сельских местностях он встретил сопротивление. К тому же возникли расхождения с радикальным анабаптистским крылом его последователей в самом Цюрихе. В Женеве религиозную реформу начал Ж. Кальвин. Сторонники Кальвина и Цвингли впоследствии объединились, но кантоны Центральной Швейцарии оставались католическими, что привело к расколу и вооруженным столкновениям. После ряда конфронтаций установилось примерное равновесие между католиками и протестантами. В 1648 году независимость Швейцарии от Священной Римской империи была официально признана Вестфальским мирным договором.
В 1798 году французские войска вторглись в страну и оккупировали ее. Французы предоставили завоеванным кантонам конституцию, которая провозгласила «единую и неделимую Гельветическую республику». Конституция 1798 года, созданная на основе конституции Первой французской республики, предоставляла всем швейцарцам равные права перед законом и кодекс гражданских свобод. Однако она посягала на традиционный федерализм, и многие швейцарцы не желали ее признавать. Борьба между федералистами, противниками новой системы, и централистами, поддерживавшими ее, временно утихла, когда Наполеон Бонапарт в 1802 году даровал республике конституцию, известную как «Акт о медиации (посредничестве)». Она восстановила многие прежние привилегии кантонов и расширила число кантонов с 13 до 19. После поражения Наполеона кантоны попытались возродить прежнюю конфедерацию, был выработан Союзный договор, подписанный в сентябре 1814 года. Он провозглашал союз 22 суверенных кантонов, но не указывал, что они составляют одно государство. В декларации Венского конгресса (март 1815) и Парижском мирном договоре (ноябрь 1815), великие державы признавали вечный нейтралитет Швейцарии. Однако на первый план вышли религиозные противоречия. В ответ на действия радикалов в союзном сейме и в некоторых кантонах (закрытие монастырей в Аргау, изгнание иезуитов) семь консервативных католических кантонов сформировали оборонительный союз Зондербунд. В 1847 году сейм небольшим большинством голосов объявил о роспуске этого объединения, а федеральная армия одержала победу в гражданской войне, прежде чем в конфликт успели вмешаться европейские державы. В результате победы над Зондербундом была принята новая конституция (1848). Швейцария превратилась в единое союзное государство. В Первой мировой войне Швейцария не участвовала. В 1919 году Женева была избрана в качестве штаб-квартиры Лиги Наций. Швейцария стала членом этой организации только после получения гарантий соблюдения ее нейтралитета.
Нейтралитет Швейцарии сохранялся и во время Второй мировой войны. С окончанием Второй мировой войны Лига Наций прекратила свое существование. Швейцария приняла решение не вступать в Организацию объединенных наций (ООН) и приобрела статус наблюдателя, что позволило разместить в Женеве ряд штаб-квартир международных организаций. В 1960-х годах Швейцария столкнулась с попыткой франкоязычных округов, расположенных в горах Юра в кантоне Берн образовать новый кантон. Это встретило сопротивление со стороны немецкоязычного населения этого региона и даже потребовало введения федеральных войск. В результате плебисцита был создан новый кантон Юра. Он вступил в конфедерацию в 1979 году.
В конце 1990-х годов правительство Швейцарии было вовлечено в международный спор о возвращении частными швейцарскими банками золота и другого ценного имущества, конфискованного нацистской Германией у жертв геноцида. С 1996 года американские местные и федеральные политические деятели и организации развернули кампанию по возвращению «нацистского золота», и многие муниципалитеты США, в том числе города Нью-Йорка, пригрозили применить экономические санкции против швейцарских банков, если последние откажутся оказать помощь истцам. В августе 1998 года банковская группа «Швайцерише кредитанштальт» и ШБФ согласились выплатить 1,25 млрд долларов в качестве компенсации жертвам геноцида и их наследникам. После этого угрозы применения санкций были прекращены. В 2002 году Швейцария вступила в ООН, став ее 190-м членом.
Редактировать

Экономика

Швейцария — высокоразвитое индустриальное государство с интенсивным сельским хозяйством. По уровню ВВП на душу населения более 60 000 долларов (2008) Швейцария занимает ведущее место в мире. Несмотря на замедление темпов роста, экономика Швейцарии остается одной из наиболее привлекательных для инвесторов мира. Основную роль в швейцарской экономике со второй половины 20 в. играет сфера услуг, в том числе туризм и банковское дело. Всего в этой сфере занято 60 % работающих. Швейцария — один из важнейших финансовых центров мира. Имеются две взаимосвязанные банковские системы: государственная система, включающая Швейцарский национальный банк и банки кантонов, и система частных банков. Возрастает роль иностранных банков: в конце 1990-х годов им принадлежало более 10 % швейцарских банковских авуаров. В соответствии со швейцарским банковским законом 1934 года, банкам запрещается предоставление информации о своих клиентах без их согласия. Под давлением правительств других государств, особенно США, были приняты постановления, разрешающие раскрытие тайны вкладов. Инвестиции из-за рубежа и банковские операции позволяют компенсировать постоянное превышение импорта над экспортом (из-за почти полного отсутствия полезных ископаемых Швейцария является покупателем почти всего спектра сырья). Швейцарская фондовая биржа — один из самых активных международных рынков торговли акциями и облигациями. Биржа в Цюрихе — крупнейшая в континентальной Европе. Швейцария также играет важную роль на мировом рынке страховых услуг, особенно в сфере коммерческого страхования. Ведущие швейцарские страховые компании более половины своего дохода получают от операций на внешнем рынке.
Индустрия туризма — один из важных источников доходов Швейцарии. Число туристов ежегодно превышает 10 млн., значительную часть доходов приносит «образовательный туризм», то есть образование, предоставляемое иностранным гражданам швейцарскими средними и высшими учебными заведениями. В промышленности занято 28 % работающего населения Швейцарии. При этом около 15 % рабочих — иностранцы, в основном на тяжелых и низкоквалифицированных работах. Швейцарские предприятия выпускают продукцию высокого качества. Мировую известность завоевала швейцарская часовая промышленность, сконцентрированная преимущественно в западной части страны (Ла-Шо-де-Фон, Невшатель, Женева) и Шаффхаузене, Туне, Берне и Ольтене. Текстильная индустрия (тонкие хлопчатобумажные и шелковые ткани, ленты, вышивки), самая старая в стране, многие годы была важнейшей отраслью промышленности. Однако во время Второй мировой войны произошел сдвиг в пользу металлургии и химической промышленности. Главные отрасли швейцарской промышленности — машиностроение и металлообработка, машиностроение, станкостроение, производство транспортных средств и компьютерной техники (10 % мирового экспорта станков и 18 % текстильного оборудования), химическая и пищевая промышленность, биохимия, фармацевтика. Производство и экспорт оружия. В пищевой промышленности — высококачественные молочные продукты (особенно сыры) и шоколад.
Несмотря на хорошие гидроэнергетические ресурсы, 40 % энергии производится на АЭС. Сельское хозяйство отличается высокой степенью товарности и интенсификации, ведущую роль играет животноводство (75% от стоимости продукции). Крупная лесоперерабатывающая промышленность работает на внутренний и внешний рынки. Швейцария была одной из стран-учредителей Европейской ассоциации свободной торговли (ЕАСТ) в 1959 году, в 1972 швейцарские избиратели одобрили соглашение о свободной торговле с Европейским экономическим сообществом (ныне — Европейский союз, ЕС), в 1977 году были отменены все пошлины на промышленные товары. В 1990-х гг. Швейцария заключила соглашение с ЕС об ограниченном участии в общеевропейском экономическом пространстве; в результате Швейцария снизила пошлины на товары, перевозимые через ее территорию странами — членами ЕС.
Швейцария имеет высокоразвитую транспортную систему. Развит речной транспорт (главный порт Базель). Железные дороги почти полностью электрифицированы и являются одними из лучших в Европе. Много железнодорожных и автомобильных туннелей. Швейцария — единственная страна, не имеющая выхода к морям, но располагающая морским флотом.
Денежная единица — швейцарский франк.
Редактировать

Культура

Швейцария (деревня в горах)
Деревня в горах
Швейцария — удивительная страна. На малом пространстве в ней сосредоточены и красоты природы, и выдающиеся творения рук человеческих. На каждом шагу — следы различных цивилизаций. О римлянах напоминают развалины в Ньоне (Nyon) и Аванше (Avenches), в частности амфитеатр на 10 000 посетителей. В Базеле, Женеве и Лозанне привлекают внимание разнообразные романские и готические памятники архитектуры. Сохранилась крепость Кастелло-ди-Монтебелло (Castello di Montebello) времен Ренессанса — одно из мест паломничества туристов. Богато представлено барокко, в основном это монастыри Айнзидельн (Einsiedeln), Энгельберг (Engelberg) и церкви Кройцлинген (Kreuzlingen) и Арлесхайм (Arlesheim).
Швейцария (народная песня)
Традиционная музыка
Разнообразна и богата культурная жизнь страны. Культура и традиции различаются в зависимости от языковой области. Для культуры страны характерны разнообразные региональтные и локальные особенности.
В стране имеется богатый выбор музеев, а проводимые там музыкальные и кинофестиваали, а также национальные деревенские праздники привлекают большое количество гостей и иностранных туристов.
Свои традиции в Швейцарии имеют не только живопись и литература, но но и архитектура и дизайн.
Каждый большой город имеет свой театр и симфонический оркестр. Из музыкальных театров наиболее известны: Оперный театр в Цюрихе, Гранд-театр (Grand Theatre) в Женеве и Базельский городской театр.
Лето в Швейцарии — пора фестивалей, они проходят в Лозанне, Цюрихе, Монтре и многих других городах. Кроме всемирно известных международных музыкальных фестивалей, в Люцерне ежегодно проходит карнавал. Праздник начинается всегда в четверг и длится до первой среды великого поста.
Швейцария (горный водопад)
Горный водопад
В Восточной Швейцарии находится Рейнский водопад (средний расход воды — 1100 куб.м в секунду). Вблизи водопада расположен город Шаффхаузен. Эта часть страны изобилует пестрыми цветочными коврами: альпийская роза (рододендрон), эдельвейс, камнеломка, проломник. Большинство растений — многолетние травы и кустарники. Цветы их относительно велики и ярки; и цветы, и сами растения часто душисты. Маленькие городки и деревеньки, обладающие ненавязчивым шармом, прекрасно вписываются в такой природный ландшафт. В Центральной Швейцарии можно полюбоваться горой Пилатус — любимое место отдыха и жителей страны, и иностранных туристов.
В архитектурном облике города Шаффхаузена преобладают барокко и рококо, а старейшие сохранившиеся здания относятся ко времени поздней готики. По вымощенной камнями дорожке можно подняться к старинной крепости Мюно (Munot). Центр Восточной Швейцарии — город Санкт-Галлен, который, согласно легенде, был обязан своим рождением ирландскому монаху Галлусу. При строительстве скита Галлусу помогал медведь; его изображение можно увидеть сегодня на городском гербе. Знаменитый собор в Санкт-Галлене и монастырская библиотека считаются главными памятниками стиля барокко в Швейцарии.
Главный город Центральной Швейцарии — Люцерн сохранил свой средневековый облик. Крепостная стена (870 м) существует здесь с 1400 года. Среди многочисленных архитектурных памятников города наибольший интерес представляет первая в Швейцарии значительная постройка эпохи барокко Иезуитенкирхе (Jesuitenkirche). 600 швейцарских музеев ждут своих посетителей в любое время года. Самые популярные из них — Швейцарский исторический музей (Schweizerisches Landesmuseum) в Цюрихе и музеи искусств Базеля, Берна, Женевы и Цюриха.
Гштаад — курортный городок (население 1800 человек), расположенный в Оберланде и окруженный Альпами. Один из самых элитных курортов Швейцарии, несмотря на то, что основным гостиничным строением здесь остается деревянное шале. Здесь имеют собственные шале такие небезызвестные личности, как Э. Тейлор, Д. Эндрюс, Р. Мур. В Гштааде проходят престижные мероприятия, такие как открытый теннисный турнир Швейцарии «Ratio» и музыкальный фестиваль, начало которому положил сэр Иегуди Менухин. Курорт располагает горнолыжными трассами (250 км), которые обслуживаются 69 подъемниками. Здесь имеются трассы для равнинных лыж, теннисные корты, площадки для сквоша и гольфа, бассейны.
Лозанна — административный центр кантона Во, второй пoслe Женевы по величине и значимости культурный и экономический центр франкоязычной Швейцарии. Население 125 тыс. жителей (с пригородами свыше 250 тыс. жителей). Город расположен на берегу Женевского озера, откуда открываются великолепные альпийские пейзажи. Любители старины получат удовольствие от посещения собора Нотр-Дам, здания ратуши 17 в., дворца Рюмине, замка Сент-Мер (14-15 вв.), церкви Сен-Франсуа (13-14 вв.). Дом туризма на берегу озера и Дворец Болие — центр международных и национальных выставок и конгрессов — как бы определяют границы города, внутри которых развивается оживленная деятельность.
С 1915 года Лозанна — место пребывания Международного Олимпийского комитета (МОК), в 1994 она была официально провозглашена олимпийской столицей. Помимо разных учреждений, связанных со спортом (включая несколько международных федераций), здесь находится новый и единственный в мире Олимпийский музей (лучший музей Европы 1995 года). Город гордится учебными заведениями: университетом. Политехнической школой (FPFL), Школой гостиничного хозяйства, международными институтами менеджмента, а также своими исследовательскими центрами. Лозанна — город-курорт, располагает прекрасными отелями и санаториями.
Монтре приютился между озером и горами, среди пейзажей с видами на Альпы и Женевское озеро. Эта местность отличается субтропической растительностью. Здесь можно подняться на горные вершины на специальном поезде, пересечь озеро на пароходе, прогуляться по всегда зеленым набережным, совершить экскурсии в замок Шийон, Грюйер, Лозанну, Гштадт, Церматт, подняться на гору Серван. В городе проходит большое количество фестивалей, летних концертов на открытом воздухе. Здесь богатый выбор казино, магазинов, дискотек, баров и ресторанов, где подают только что выловленную в озере рыбу под знаменитое белое вино кантона Во.
Швейцария (горные вершины)
Горные вершины
В Швейцарии внимание наверняка привлекут подвесные канатные дороги, лыжные подъемники, зубчатые железные дороги (изобретение швейцарцев), которые опутывают Альпы и ведут в сверкающее царство льда, снега и воздушных пространств. По Швейцарским Альпам можно путешествовать, не спускаясь с гор: поднялся вверх, скатился, пересел на другой подъемник и отправился на другой склон — и так, покуда хватит сил. Чтобы путешествовать по горам, да и просто кататься, лучше приобрести «Скипас» — своеобразный проездной, дающий право пользования подъемниками. Продаются эти проездные везде — в отелях, на железнодорожных станциях, непосредственно у подъемников и в многочисленных турбюро Швейцарии.
Популярные горнолыжные курорты Швейцарии: Церматт, Кран-Монтана, Саас-Фе, Санкт-Мориц. Флимс (Flims, 1100 м), Лаакс (Laax, 1020 м) и Фалера (Falera, 1220 м) — курорты, составляющие самый большой горнолыжный регион Швейцарии, который называется «Альпийская арена». Расположены в кантоне Граубюнден, на солнечном плато между горами Фораб (3018 м) и Флимзерштайн. Регион предлагает множество горнолыжных трасс различной категории сложности. От поселка Флимс на кресельном подъемнике можно добраться до станций Фоппа (1420 м) и Нараус (1843 м). Здесь вольготно чувствуют себя лыжники среднего уровня. От вершины Фораб к поселку тянется самая длинная трасса региона — Дер Вейсе Шус (Der Weisse Schuss, 14 000 м, перепад высот 1900 м).
Швейцария (горный пейзаж)
Горный пейзаж
Ледник Фораб предлагает спортсменам 7 км горнолыжных трасс. Опытных лыжников привлекут спуски с горы Кассон, а также трассы, ведущие в Плаун с вершины Грауберг (2228 м). Новички смогут преодолеть спуски с Грауберга в Нагенс. Наиболее сложный спуск — ФИС Фачас (FIS Fatschas, 4800 м, перепад высот 140 м) — тянется от Крап-Сонь-Гьон. Туда можно добраться по железной дороге от станции Лаакс-Муршетг, расположенной у деревушки Лаакс. Рядом с Крап-Сонь-Гьон, а также на леднике Фораб оборудованы «хаф-пайпы» для сноубордистов. Любителям беговых лыж предлагается 46 км трас, причем лыжня Нер (Ner, 3000 м) трижды в неделю освещается по вечерам. К услугам гостей курортов: катание на коньках, дельтапланеризм, полеты на воздушных шарах, верховая езда. Желающие могут поплавать в бассейне, заняться теннисом, стрельбой, картингом, сквошем, посетить рестораны и бары. В деревушке Фалера сохранилась церковь, постороенная в 15 веке. В соседнем городке Кур можно осмотреть музеи и романский собор.
Кроме треккинга, альпинизма, катания на лыжах, санях, коньках, снежных досках и подвесных дорогах, есть такие экзотические забавы, как ски-джоринг (гонки лыжников, влекомых лошадьми), крикет, поло, гольф на льду озер. Популярностью также пользуются воднолыжный, парусный спорт и стрельба. Отели полны баров, ресторанов, дансингов, где можно отдохнуть и расслабиться после игр на лоне природы. Отелей много, все они разные по цене и комфорту. Необходимости тащить с собой лыжи в Швейцарию нет, в любом отеле снаряжение можно взять напрокат.
Швейцария (небольшой городок)
Небольшой городок
Кухня Швейцарии пользуется заслуженным признанием у гурманов всего мира, да и сами швейцарцы у себя дома отнюдь не чуждаются лукулловых услад. Так, любимое занятие жителей Цюриха — прогулка по ресторанчиками и кафе, и если они похвалят вам какую-нибудь из закусочных, вы можете смело отправляться туда. Местная кухня испытала сильное влияние своих соседей, в первую очередь «старшей французской кузины» и итальянской кухни, а также чисто швабского стола, но все таки у нее достаточно своих собственных деликатесов, получивших широкое распространение и в других странах.
Типично швейцарское блюдо — знаменитое фондю, которым лучше всего лакомиться, когда на улице холодно и идет дождь или снег. Тогда усаживайтесь поудобнее перед камином и, наколов на длинную вилку кусочки хлебного мякиша, обмакивайте их в расплавленный сыр. Запивать это лакомство лучше всего белым вином или чаем.
Другое известное блюдо из сыра, получившее широкое распространение, — раклетт из Валлиса. Само название блюда («raclette» (фр.) — крупная терка) выдает принцип его приготовления. Сыр натирают на крупной терке или ломают на мелкие кусочки, разогревают и подают с картофелем.
Впрочем, чтобы насладиться вкусом и ароматом сыра, его вовсе не обязательно разогревать. Лучший пример — эмментальский (чаще называемый швейцарским) и аппенцелльский сыры, пользующиеся заслуженным признанием у гурманов, а также грайерцский сыр. Изысканным вкусом и ароматом отличаются «Вашерен» — который готовят только зимой, и «Шабцигер» — сыр с пряными травами из Глернерланда.
В числе тичинских деликатесов следует назвать в первую очередь небольшие мягкие сыры формаджини, которые варят из творога, а также различные сорта горного сыра, наибольшей известностью из которых пользуется Пиора. Еще один знаменитый швейцарский деликатес — цюрихский шницель (телятина в сливочном соусе). Любители плотно поесть отдают предпочтение закуске по-бернски (Berner Platte) — блюду из квашеной капусты с бобами и жареным картофелем. Берн считается также родиной знаменитого рёшти (Rosti) — тонко нарезанного жареного картофеля со шкварками.
А теперь самое время вспомнить о супах, например, базельской мучной похлебке, ячменном супе из Бюндена или Бусекка — тичинском супе с требухой. Национальное блюдо солнечной южной Швейцарии — это, кончено, поленту, блюдо из кукурузной крупы со сливками и кусочками фруктов. К югу от Сен-Готарда очень любят ризотто — блюдо из риса, которое готовят по-милански (с шафраном), с грибами или по-крестьянски (с овощами).
В меню швейцарской кухни есть и рыбные блюда: красноперка, форель, щука и эгли (пресноводный окунь), которые готовят всюду по-разному. Поздней осенью и зимой во многих ресторанах вы сможете отведать деликатесы из дичи, например спинку косули. И еще один деликатес, славящийся по обе стороны швейцарской границы, заслуживает вашего внимания. Это — мясо по-бюнденски, вяленая говядина, нарезанная тончайшими ломтиками. Те, кто впервые отведал ее в Вале, а не в Граубюндене, называют это блюдо «мясом по-валлийски».
Альпийская республика славится своими винами. Широкой известностью пользуются белые вина — «Dezaley» и «St.-Saphorin», «Fendant» и «Johannisberg», «Twanner». Лучшие сорта красных вин — изысканно тонкое «Rose der CEil-de-Perdrix», крепкое «Dole», «Pinot Noir» и «Merlot». Но, пожалуй, лучшие бюнденские вина делают в итальянском городке Вельталин, с 1815 г. ставшим швейцарским кантоном Граубюнден. «Sassella», «Grumello», «Inferno» — так называются крепкие рубиново-красные вина, обязанные своим роскошным букетом щедрому южному солнцу. Осталось только сказать несколько слов и о всевозможных сладостях, подаваемых и на десерт, и в полдник, и к вечернему кофе. Это и фруктовые пирожки, и цугский вишневый торт, и морковный пирог, и энгадинский ореховый торт, и конечно, же знаменитый швейцарский шоколад.
Редактировать

Дополнительная литература

  • Сабельников Л. В. Швейцария. Экономика и внешняя торговля. М., 1962.
  • Могутин В. Б. Швейцария: большой бизнес маленькой страны. М., 1975.
  • Драгунов Г. П. Швейцария: история и современность. М., 1978.
  • Пособие по демократии: Функционирование демократического государства на примере Швейцарии. М., 1994.
  • Шаффхаузер Р. Основы швейцарского общинного права на примере общинного права кантона Санкт-Галлен. СПб., 1996.
  • Строгов М. Швейцария: Путеводитель. - М.: Авангард, 2004.
  • Россия и Швейцария: развитие научных и культурных связей. - М.: Отд-ние истории РАН, 1995.
  • Россия — Швейцария. Документы и материалы. - М.: Междунар. отношения, 1995.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика