Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Чорба нохугли (суп из гороха с бараниной)

Чорба нохугли (суп из гороха с бараниной) — блюдо туркменской кухни. Время приготовления — 90 минут.
170 г баранины, 50 г лущеного гороха, 20 г репчатого лука, 10 г бараньего сала, соль, специи.
Мякоть баранины, нарезанную кусочками массой 20-40 г, обжаривают, добавляют шинкованный лук, жарят еще 5-7 минут, заливают водой и варят вместе с горохом. За 5 минут до окончания варки кладут специи.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика