Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Тофу с томатным соусом

Тофу с томатным соусом — рецепт вегетарианской кухни на 6 порций. Время приготовления — 45 минут.
400 г копченого тофу
Для соуса: 3 больших спелых помидора, очищенных и нарезанных; 1 толченый зубчик чеснока; 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки; 1 ст. ложка мелко нарезанного базилика; 1 маленький красный перец чилли, очищенный и нарезанный; 1 чайная ложка красного винного уксуса; 0,25 чайной ложки сахара; 4 ст. ложки оливкового масла; соль; перец.
Промойте и обсушите тофу, разрежьте на 12 тонких ломтиков. Положите в неглубокую форму. В миску и разотрите с оливковым маслом помидоры, чеснок, травы, чилли, уксус, сахар. Ложкой разложите томатный соус поверх тофу, накройте крышкой и маринуйте 30 минут. Разложите по тарелкам, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика