Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Суп-пюре из кукурузы

Суп-пюре из кукурузы — блюдо мексиканской кухни. Время приготовления — 120 минут.
150 г кукурузы, 150 мл воды, 150 мл молока, 20 мл сливок, 10 г сливочного масла, 1/2 яйца, 10 г кукурузных хлопьев.
Зерна кукурузы молочной зрелости отварить в воде до мягкости. Затем влить молоко и варить еще 30 минут, после чего протереть через сито. Полученный суп заправить сливками, яичными желтками и сливочным маслом. При подаче к столу в суп положить вареные кукурузные хлопья.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика