Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Суп рисовый турецкий

Суп рисовый турецкий — блюдо турецкой кухни. Время приготовления — 30 минут.
1 л говяжьего бульона, 50 г длинного риса, 125 мл молока, 150 г йогурта, 2 яичных желтка, свежемолотый белый перец, соль, листочки мяты.
Вскипятить бульон. Рис положить в сито и промыть его холодной водой, дать воде стечь, залить бульоном и варить на слабом огне 20 минут. Молоко взбить с йогуртом и желтками. Эту смесь постепенно добавлять в суп, помешивая венчиком. Суп приправить солью и перцем и посыпать листочками мяты.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика