Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Суп мясной с крупой манной — страчиателла

Суп мясной с крупой манной — страчиателла — блюдо итальянской кухни. Рецепт на 3 порции. Время приготовления — 10 минут.
1,5 л светлого мясного бульона; 3 яйца; 90 г манной крупы; 90 г сыра; соль; мускатный орех.
Яйца смешать с манной крупой и тертым сыром, добавить специи и один половник бульона.
Остальной бульон вскипятить и добавить в него полученную смесь, взбивая до исчезновения комков.
Варить 4-5 минут на очень слабом огне, постоянно помешивая.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика