Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Сорбиновая кислота

Сорби́новая кислота́, (2,4-гександиеновая кислота), СН3СН=СНСН=СНСООН; бесцветные кристаллы, tпл 134 °С. Содержится в соке рябины Sorbus aucuparia (отсюда название). Применяют для консервирования пищевых продуктов, в органическом синтезе.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика