Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Самса

Самса — блюдо киргизской кухни. Время приготовления — 120 минут.
100 г муки, 100 г баранины, 40 г репчатого лука, 5 г масла, соль, 0,5 г красного перца.
Пресное тесто разделывают на пирожки в виде треугольников. Начинку готовят из сырого рубленого мяса (баранины) с сырым рубленым луком. Пирожки выпекают в специальной печи — тандыре.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика