Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Печенье «Подарочное»

Печенье «Подарочное» — блюдо русской кухни. Рецепт на 10 порций. Время приготовления — 90 минут.
2 стакана муки; 250 г сливочного масла или маргарина; 1 стакан (тонкий) сахарного песка; 1 яйцо; соль и сода на кончике ножа; 0,5 чайной ложки сока лимона; 0,5 чайной ложки смолотой апельсиновой корки.
Для смазывание поверхности изделия: 2 желтка.
Для начинки: 0,5 стакана яблочного джема.
Для отделки: сахарная и шоколадная глазурь.
Растереть масло (маргарин) с сахаром, добавить яйцо и продолжать растирать массу до полного растворения сахара, добавить остальные ингредиенты и замесить однородное пластичное тесто. Из приготовленного теста сформовать ватрушечки, поверхность смазать желтком, наполнить начинкой из джема, испечь, охладить. После полного охлаждения нанести рисунок из белой (сахарной) или шоколадной глазури.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика