;

Маффины банановые

Маффины банановые — блюдо детской кухни. Рецепт на 12 булочек. Время приготовления — 35 минут.
2 стакана непросеянной пшеничной муки; 3 чайные ложки разрыхлителя (гашеной пищевой соды); 0, 5 стакана овса среднего помола; 0, 3 стакана коричневого (нерафинированного) сахара; 0, 5 стакана измельченных грецких орехов; 2 яйца; 0, 5 стакана прозрачного меда; 0, 7 стакана молока; 3 ст. ложки подсолнечного масла; несколько капель ванильной эссенции; 2 зрелых банана; по 2 чайные ложки овса и сахарной пудры для украшения.
Разогрейте духовку до 200 °С. В глубокую миску просейте муку и разрыхлитель через сито. Всыпьте и перемешайте овес, сахар и орехи. Добавьте к сухим ингредиентам взбитые яйца, мед, молоко, масло и ванильную эссенцию и все перемешайте. Разомните бананы и добавьте их в смесь.
Разложите смесь в 12 бумажных формочек, помещенных в поднос с углублениями. Смешайте овес и сахарную пудру и посыпьте этой смесью поверхность маффинов. Выпекайте в духовке 20-25 минут, пока маффины не подрумянятся.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика