Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Лосось жареный в тесте

Лосось жареный в тесте — блюдо итальянской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 80 минут.
500 г филе лосося; 1 ст. ложка пшеничной муки; 1 яйцо; 150 мл светлого пива; половина лимона; соль; растительное масло для жарения.
Рыбу нарезать полосками, посолить, сбрызнуть соком лимона.
Из муки, яйца, пива и соли приготовить тесто и поставить на 1 час выстояться.
Рыбу обвалять в муке, обмакнуть каждый кусок в тесто и обжарить в кипящем масле (чтобы куски в нем плавали) до готовности.
Подавать с рассыпчатым рисом или отварными макаронными изделиями и томатным соусом.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика