Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Коктейль из крабов (испанская кухня)

Коктейль из крабов — блюдо испанской кухни. Время приготовления — 30 минут.
350 г мяса вареных крабов, 1 яблоко, 200 г капусты, 1 ч. ложка сахара без горки, 200 г консервированных шампиньонов, 3 яйца, соль.
Соус: майонез, кетчуп, коньяк, лимон.
Яйца отварить, остудить, раздельно на терке натереть белок крупной соломкой и желток мелкой соломкой. Капусту мелко нашинковать, слегка посолить и посыпать 1 чайной ложкой сахара; все помять. Нарезать ломтиками небольшого размера яблоки. Шампиньоны нарезать ломтиками, не обжаривая. Все приготовленные компоненты должны лежать отдельно друг от друга. В плоские фужеры выкладывать все составляющие салата небольшими горками, не перемешивая. Мясо крабов должно быть сверху. Добавить немного соуса, украсить лимоном.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика