Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Кетоны

Кето́ны (RCOR’) — органические соединения, содержащие карбонильную группу > С=О, связанную с двумя (одинаковыми или разными) углеводородными радикалами R и R’. Кетоны — летучие жидкости или легкоплавкие твtрдые вещества, хорошо растворимы в воде, хорошо смешиваются с органическими растворителями, некоторые (ацетон) смешиваются с водой в любых отношениях. Кетоны получают гидролизом кетиминов, из третичных пероксоэфиров перегруппировкой Криге, кислотным гидролизом виц-диолов, окислением вторичных спиртов. Кетоны — полупродукты в органическом синтезе, применяются как растворители, экстрагенты, для синтеза полимеров, пестицидов, стабилизаторов, фотоматериалов, лекарственных и душистых веществ. Они обладают раздражающим и местным действием, проникают через кожу. Отдельные вещества обладают канцерогенным и мутагенным эффектом. Галогенпроизводные кетонов вызывают раздражение слизистых оболочек и ожоги при контакте с кожей. Алициклические кетоны обладают наркотическим действием. Кетоны играют роль в метаболизме веществ в живых организмах. Так, убихинон участвует в окислительно-восстановительных реакциях тканевого дыхания. К соединениям, содержащим кетонную группу, относятся некоторые моносахариды (D-фруктоза), терпены (ментон, карвон), компоненты эфирных масел (камфора, жасмон), природные красители (индиго, ализарин, флавоны), стероидные гормоны (кортизон, прогестерон).

Смотри также

Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика