Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Каша-глазатка

Каша-глазатка — второе блюдо белорусской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 120 минут.
0,5 стакана перловой крупы; 0,5 стакана гороха; 1,5 стакана воды; 80 г сала (шпика) или 4 ст. ложки сливочного масла; соль.
Горох замачивают на 3-4 ч в холодной воде. Отдельно из перловой крупы варят густую кашу, добавляют разбухший горох и ставят на полтора часа для упревания в слабо нагретую духовку. Подают кашу со шкварками из свиного сала или с растительным маслом.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика